【甘いもの大好き】世界一おいしい高級チョコについて語るスレ

1: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 07:49:18.47 ID:???
このスレッドは自分が世界一おいしいと思う、
海外製高級チョコレートについて語るスレッドです。

★質問したい人
まずは自分で調べてみる。わからなかったら聞く。
教えてもらったら礼の一言。スレに見合ったチョコの話題を。
漠然とした「どれがいいですか?」「○○ってどうですか?」は嫌われます。
ただの教えてちゃんと荒らしにはスルーで。

ここは自らがチョコを愛する人のスレです。
他人にあげるチョコの話はバレンタインスレへ

次スレは>>960が宣言してからスレ立て。
>>980以降は立つまで減速厳守。

■前スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 74粒目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1605409323/

■前々スレ
世界一おいしい高級チョコについて語るスレ 73粒目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1581080051/

■関連スレ
日本一おいしい高級チョコレートについて語るスレ2 [無断転載禁止]©2ch.net
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1488149245/
チョコレート総合スレ Part36
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1563775423/
【女人】チョコレート好きの男サロン3【禁制】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1198178556/
輸入菓子について語ろう!15ヶ国目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1463108293/

■バレンタイン関連の話題(プレゼントの相談など)はこちらのスレへ
バレンタインデーのチョコどうする?
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1359980858/

■値段ガー、運営ガー、百貨店ガー、運営ガーという話がしたい方は
チョコの話をしたい人の邪魔にならないようこちらのスレへ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1522505638/

10: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:14:06.64 ID:???
行列人気ブランドでぱっと思いつくのが
ベル、ルガック、ベルナシオン、エスコヤマ、カピィ、アンリルルー

28: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 00:41:42.20 ID:???
>>10
ルガックが行列?
閑古鳥だったよ
東京に店ができたからね

33: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 11:46:29.67 ID:???
>>10
この中で行列って
ベルとコヤマくらいじゃない?
他は並ばずに余裕で買えるよ
行ってないんでしょ?

35: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 11:53:40.67 ID:???
思いつくってだけだから単に>>10の過去の印象なだけでしょ
今年の とは書いてないし
そんな情報がいるかどうかは別として

11: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:15:23.93 ID:???
レポ投下
セレクションボックス
●エモーション
・エヴァン:洋ナシは不明だが柔らかいガナッシュ。アーモンドとヴァニラを堪能。
・フェルベール:口いっぱいにフランボワーズ。ノワールだけど苦くない調和が見事。
・ベルナルデ:プラリネがとても香ばしくカリカリ食感も楽しい。
・ヤンブリス:バジル味から酸味の効いたライムへ。ノワールの苦さが口に残る。
・ベル:強烈なカラマンシーの酸味にノックアウトされたローズどこ?
・ヴィダル:キャラメルがひたすら甘くスペキュロスの存在をかき消す。
・アヴェッカー:一口目からブラックティーとスパイスがぶわっと押し寄せる。
・ルヌー:ガナッシュがとろりと心地良い柔らかさ。甘さと苦さのバランスがいい。
・カンプリニ:バジリコ好きにお勧め。胡椒効いてない。
・カピィ:キャラメルの甘さをサクサク食感の海塩が追いかけて来る。口に残る塩味。
・リリアン:桜ティーが口いっぱいに広がり恍惚感に浸れる。
・ルガック:うっとりするほど香り高いバニラを目一杯満喫。絶妙のバランスに脱帽。
・アオキ:プラリネのザクザクカリカリ食感が楽しい。
・ケストナー:香ばしいプラリネがサクサク心地良い。ヘーゼルナッツ祭り。
・バイィ:フレッシュミントが爽やか。ノワールとの調和が取れている。
・モリ:かすかにマンゴー。市場を何件もまわった集大成がこれか。
●日本人7個入り
・小野林:シェリー酒がよく効いている。いちじくのプチプチが小気味よい。
・垣本:シャンパンとキンモクセイが手を取り合っている。華麗なマリアージュに乾杯。
・平井:鉄観音とマンゴーはさておきベルガモットジュレのジューシーさに驚嘆。
・植崎:神秘的なアロマが行方不明。犯人は芳醇なコーヒーか。
・水野:オレンジから次第にグローブへ。
・山本:甘いキャラメルをノワゼットプラリネのほろ苦さがキリッと締めてない。
・和泉:ほのかにライチ。ピスターシュどこ?見事なバランスに注目できない。

16: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:43:10.94 ID:???
>>11
待ってました、いつも乙です

19: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 20:52:49.64 ID:???
>>11
今年もキター。超乙です!
他と食べ比べると改めてルガックの完成度の高さが解る、と解釈致しました
リリアンもクオリティ高そう。桜茶食べてみたいー

12: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:16:32.63 ID:???
レポ投下。セレクションボックス
●テロワール
・エヴァン:パンプルムースが爽やか。苦味はほんのりでバランスがよく取れている。
・フェルベール:カシスがジューシー。マンジャリとの絶妙なタッグに感服。
・カンプリニ:レモンの酸味にきゅん。ほのかにローズマリーの後味。
・ルデルフ:とろりとしたキャラメルとカリカリ香ばしいプラリネを永遠に堪能していたい。
・ハースヌート:アーモンド好きには堪らないアーモンド尽くしのボンボン。
・ケストナー:パンデピスを味わい瞳を閉じるとロレーヌのクリスマスが目に浮かぶ。
・リリアン:王道のガナッシュ。ガーナへの想い受け止めた。
・アヴェッカー:炒ったコメが香ばしい。ホワイトチョコの優しい甘さ。後味すっきり。
・イェオシュカラート:リンゴがかすかに顔を出すがキャラメルが強かった。
・アッシュ:濃いブラッディオレンジを満喫。
・ミズノ:甘いだけのキャラメルガナッシュ。コワントローどこ?
・コヤマ:木の皮食った味。又は茹で栗の虫の部分食っちゃった味。よもぎ?ハ?
●アンスタン
・ルガック:すべての素材の調和が見事。さすが円熟のアルチザン。
・ベルナルデ:すだちとノワールとのバランスがよくすっきりキレがいい。
・コヤマ:前面にガツンとスモーキーなラフロイグ、後ろにそっとフランボワーズ。
・キャレ:とろりと柔らかなガナッシュ。レモンの酸味にかき消されタイム皆無。
・バイィ:ラム酒がほんのり香るパートダマンド。パッションフルーツどこ?
・ブイエ:アルアコの上品な酸味よりもコーティングチョコの甘さが残念な余韻。
・ボレロ:何味か分からんパンチのないダークガナッシュ。食べるのに全くパワーを要しない。
・サイムラ:コーヒー味のボンボン。インパクトない。
・アトリエガトー:はちみつどこだ。

13: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:25:01.05 ID:???
いつもの人レポ待ってました
コヤマwww

15: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 19:41:20.17 ID:???
>>乙
ガナッシュにコアントロー入れたつもりが全部抜けてしまったのか
アヴェッカーの米トウモロコシシリーズ結構好き
マンゴーは既成のピューレ使った方が早いような
マハチャノ種食べたいけどなかなか見ない

26: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 23:19:13.70 ID:???
感想見るとルガックが安定してるのか
しばらく購入してないな

27: 無銘菓さん 2021/01/31(日) 23:40:37.08 ID:???
レポありがたい

29: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 00:46:52.55 ID:???
ルルーがある時点で

30: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 02:06:29.88 ID:???
ルガックのサンジェルマン美味い

31: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 07:01:38.95 ID:???
やっぱジャム伯母さんも大御所だけあってクオリティ高そうだな

32: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 11:19:45.15 ID:???
ペイサージュのサブレってなんで人気あるの?

47: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 15:10:09.58 ID:???
ヴィダルのコフレジャポン
そばの実は美味、ユズは酸味の強さと香りに多少カボスっぽさ、パッションフルーツのような酸味
ゴマはゴマプラリネ、サクラはロッテ梅ガムのトップノートは確かに日本愛
山椒は作り手次第で差が出て複雑、塩気コーヒー柑橘
あとはジンジャーガナッシュらしい
全体的には去年の帝国の方がとんがってたか

59: 無銘菓さん 2021/02/01(月) 19:48:44.11 ID:???
ゴダールの塩キャラメルタブ食べたいなあ。もう何年前か忘れたけどあれは美味かった

77: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 01:44:38.00 ID:???
話題にあがらないがドゥマリュー
けっこうおいしい
レダラッハに少し近いかも
ノアールはカカオ60%だけど
しっかりした味わい
ナッツが入っているからかな

86: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 10:33:39.94 ID:???
>>77
レス見て食べたくなったんですがもう撤退したんですね、残念。
スイスで食べた時美味しかったので、またいつか食べたいな~と思ってました

87: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 11:28:50.40 ID:???
>>86
阪急で買ったよ
買ったときにラクソンというところが

よかったらぜひ

89: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 12:55:59.84 ID:???
>>87
情報ありがとうございます!このご時世遠方に行けないので通販で買ってみます(^^)

78: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 02:15:11.39 ID:???
ヴァレンタイン
と表記するショップは避けてしまう

82: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 07:48:58.23 ID:???
サロンドショコラ出店すると翌年には支店やラボが出来る事多い

83: 無銘菓さん 2021/02/02(火) 08:00:02.72 ID:???
チョコレート大好き!

引用元:https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1612046958/