【おしい】カレーのライスは琵琶湖の形!?滋賀の調理師が型抜き商品化で湖岸線を再現

1: 少考さん ★ 2021/03/20(土) 22:58:07.11 _USER
カレーのライスは琵琶湖の形 滋賀の調理師が型抜き商品化、湖岸線を再現|社会|地域のニュース|京都新聞
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/530913

2021年3月19日 11:00

https://kyoto-np.ismcdn.jp/mwimgs/2/b/600m/img_2b2f5fed97fe2c7f04047a63fb708f2e748383.jpg

食を通じて滋賀県・湖国をPRしようと、調理師の大田晶子さん(60)=滋賀県野洲市=が、琵琶湖をかたどったライス型を商品化した。子どもでも簡単に型抜きできてカレーライスなどに使えるといい、「琵琶湖の話題や食卓での笑顔が広がれば」と期待する。

大田さんは県外を訪れた際に、滋賀の認知度が低いことを実感。自身も幼少期から身近なはずの琵琶湖の形すら描けず「形として記憶に残るものを」と調理器具の開発を思い立った。

琵琶湖の形の特徴を捉えたライス型は17・5センチ。茶わん2杯分ほどのご飯が入るという。幕の内弁当用の小さい型や、パンケーキやゼリーに使える湖岸線をより忠実に再現した型も用意した。

いずれもステンレス製で、大阪の製作所に製造を依頼。人気の琵琶湖の自転車観光と連携しようと「ビワイチ」と命名した。ライスを湖、カレールーを陸地に見立てた「ビワイチカレー」を発信していきたいという。

既に県内のホテルやレストランがこの型を使った新メニューを開発し、販売している例もある。大田さんは「多くの飲食店の料理に使って話題にしてもらい、地域貢献できれば」と話す。

17: やまとななしこ 2021/03/21(日) 00:33:56.71
>>1 う~ん……どうでもよくね?

18: やまとななしこ 2021/03/21(日) 00:49:50.28
>>1 逆だろ。ライスの中に形を入れて、
ルーの部分を琵琶湖の形にしたほうが絶対しっくりくるだろ。

41: やまとななしこ 2021/03/21(日) 12:40:29.94
>>1
逆じゃね?滋賀県の形のライスに琵琶湖の形のカレーを注ぐべきでは

3: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:05:10.74
むしろ、琵琶湖にカレーのルーを流し込める形にしないと

10: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:22:36.37
>>3
そう

逆のイメージしてたから、がっかり度がすごい

4: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:06:56.27
琵琶湖博物館にそっくりのものがあるんだが
https://shigatoco.com/toco/biwako_curry/

30: やまとななしこ 2021/03/21(日) 05:33:06.15
>>4
なんで京都新聞はこっちの存在を無視したんだろうね

5: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:08:39.92
ご飯を外にして型入れてカレー流せば無問題

7: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:10:21.53
>>5
それやると琵琶湖がウン湖に見えるからマズイ

9: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:21:34.89
ご飯とカレーを反転させたほうが良いと思うよ

11: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:27:21.25
島になってるような‥。本体は湖で、陸地の周りは…

13: やまとななしこ 2021/03/20(土) 23:39:37.01
ダメだなあ。
カレーの色を水の色(ブルー)にするとか、琵琶湖大橋の部分を野菜で作るとか
もう少し考えろよ

16: やまとななしこ 2021/03/21(日) 00:17:07.51
いや逆でしょ
県の形がライスで
湖がカレーでしょ

19: やまとななしこ 2021/03/21(日) 00:54:34.64
肝臓っぽいんだがw

22: やまとななしこ 2021/03/21(日) 01:12:57.31
どう見ても琵琶湖に見えない時点で完全に失敗作だろ。もっと完成度上げてから商品化しろよ。

37: やまとななしこ 2021/03/21(日) 09:10:47.74
ライスを凹ませてカレー入れる、反転タイプが良いな。

39: やまとななしこ 2021/03/21(日) 11:43:44.05
琵琶湖形煎餅とか
クッキーとか
おっとっとみたいなやつだと
お土産にすると盛り上がりそう

42: やまとななしこ 2021/03/21(日) 12:51:37.69
でも食うときは
まじぇまじぇしないとな

43: やまとななしこ 2021/03/21(日) 13:27:17.14
盛り付けセンスの無さが気になるw

引用元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1616248687/